Konzervacija

konzervacija

Značenje riječi
konzervacija	(lat. conservatio) 1. održavanje, zaštita od propadanja, održanje, čuvanje; princip konzervacije energije načelo održanja energije; 2. spremanje hrane biljne i životinjske (sušenjem, salamurom, dimljenjem, toplotom, hladnoćom i hemikalijama), tako da se može sačuvati od kvarenja duže vremena.