Pasterizovati

Izvor: Sandžakpedija
Datum izmjene: 26 april 2021 u 17:22; autor: Sila (razgovor | doprinosi) (Bot: Automatski unos stranica)
(razl) ← Starija izmjena | Trenutna verzija (razl) | Novija izmjena → (razl)
Idi na navigaciju Idi na pretragu
pasterizovati
Značenje riječi
pasterizovati (fr. pasteuriser) hem. zagrevanjem tečnosti (mleka, vina, piva i dr.) do 55 i 60 stepeni ubijati u njima gljivice i klice koje izazivaju vrenje, i na taj način učiniti ih održljivijim; v. pasterizacija.
Preuzeto iz "https://rjecnik.sandzak.com/index.php?title=Pasterizovati&oldid=65964"