Šaptalizovati

Izvor: Sandžakpedija Rječnik
Datum izmjene: 18 juni 2021 u 06:22; autor: Sila (razgovor | doprinosi) (Bot: Automatski unos stranica)
(razl) ← Starija izmjena | Trenutna verzija (razl) | Novija izmjena → (razl)
Idi na navigaciju Idi na pretragu
šaptalizovati
Značenje riječi
šaptalizovati (fr. chaptaliser) popravljati vino time što se u širu koja nije dovoljno slatka meće šećer, a suvišna kiselina odstranjuje ugljenokiselim krečom (naziv po franc. hemičaru Šaptalu, 1756-1832).
Preuzeto iz "https://rjecnik.sandzak.com/index.php?title=Šaptalizovati&oldid=77168"